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    【泰•星暹日報】“軟黃金”冬蟲夏草價格連漲5年 人工培育有望破解市場需求難題

    2022年03月14日 15:07
    來源:中國新聞網

      中新社西寧2月26日電 (記者 李江寧)中國冬蟲夏草的產量占世界產量的98%,而青海冬蟲夏草占中國60%以上的產量,據不完全統計,品質上乘的青海玉樹雜多冬蟲夏草2021年的交易價格為每斤4萬元(人民幣,下同)至6萬元,年交易約20億元。近五年來,冬蟲夏草價格持續上漲。

      隨著市場需求量不斷增大,人工培育冬蟲夏草逐漸出現在大眾視野中。青海省畜牧獸醫科學院草原研究所冬蟲夏草研究室主任李玉玲26日接受中新社記者采訪時表示,預計到2025年,冬蟲夏草的全球市場需求量將達到274.6噸,屆時將供不應求。近年來,人工培育冬蟲夏草發展勢頭迅猛,未來該項技術有望破解市場需求難題。

      冬蟲夏草具有明顯的地域壟斷性,中國冬蟲夏草資源主要分布于海拔3500米至5000米的地區,核心產區在青海的玉樹藏族自治州雜多縣。該地區冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質肥厚、子座短而粗壯、質量好最為出名。研究顯示,冬蟲夏草中含有豐富的蛋白質、脂肪、蟲草酸和多種氨基酸,能夠調節人的全身功能、增強免疫能力、增強巨噬功能、促進抗體的形成,因此被稱為“軟黃金”。青海省冬蟲夏草年產量居中國之首,2020年度,該省冬蟲夏草出口額4729.5萬元,出口值居中國第一。

      “從冬蟲夏草未來產業發展的角度來看,人工培育冬蟲夏草是一個發展趨勢,但這項技術一定是建立在對生態和市場的保護基礎上!崩钣窳岜硎。

      記者了解到,人工培育的冬蟲夏草發酵菌粉的主要化學成分與冬蟲夏草類似,且價格相對較低,已逐漸被大眾接受和認可。近年來,大量研究發現,冬蟲夏草發酵菌粉可用于治療多種呼吸系統疾病。蟲草發酵產品已經打入美國和歐洲市場,包括蟲草膠囊劑及口服液,能夠提升性功能及免疫力。

      李玉玲認為,人工培育冬蟲夏草須通過技術進行總量的控制,天然冬蟲夏草產量少的時候,可增加人工培育冬蟲夏草產量;天然冬蟲夏草產量較多的時候,應收緊人工培育冬蟲夏草的產量!巴ㄟ^人為的控制和標準的制定,優先保護天然冬蟲夏草資源,人工是人工的價格,天然是天然的價格,對不同的產品不同的價格一定要有差距,從產量、標準、價格和銷售渠道進行管控,盡可能不去影響冬蟲夏草原有的市場秩序!

      此外,記者了解到,目前進行人工培育冬蟲夏草產業化的企業,生產依賴于不斷地從冬蟲夏草原產地取回土壤及蓼科植物根莖。隨著生產規模的不斷擴大,需要更多的產區土壤、植物及優質的冬蟲夏草種質資源,此舉勢必會導致原產地生態破壞。

      李玉玲介紹說:“人工培育冬蟲夏草要確保用原產地的菌種和蟲源,才能夠使冬蟲夏草產業健康發展!

      目前,李玉玲團隊已率先解決了優勢寄主昆蟲的篩選,以及高侵染率菌種的培養等人工撫育冬蟲夏草的核心問題。

      李玉玲介紹說,目前青海人工培育冬蟲夏草采用“實驗室+野外”的模式,在實驗室將蟲培育至即將成為蟲草的僵蟲,再將其作為“種子”栽培在產區生長!斑@種方式首先它是不會對生態造成任何破壞,其次,原產地的農牧民除了采挖天然蟲草的收入外,還可以通過參與前期的培育以及后期的栽種來獲得另外一筆收入!(完)

    編輯:張海雯